Il nostro menù

Ovviamente varia in base alle stagioni

Antipasti

• Bruschetta al pomodoro

  € 7

  bruschetta with fresh tomato, garlic, olive oil and basil

• Caprese di bufala

  € 9

  buffalo mozzarella caprese

• Crostini tipici toscani

  € 7

  crostini with chicken liver pate

• Crostini misti

  € 9

  pomodoro, porcini, fegatino, fagioli
  crostini with tomato, porcini mushrooms, chicken liver pate, beans
  

• Formaggi misti

  € 14

  selection of mixed cheese served with honey

• Sformatino di cipolle con fonduta di pecorino

  € 10

  Onion flan with pecorino fondue

• Antipasto tipico toscano

  € 13.5

  cold cuts from Tuscany with crostini

• Tartare di scottona

  € 16

  beef tartare

• Gran tagliere del CINTO

  € 22

  cold cuts, pecorino cheese, crostini

• Tagliere di Pata Negra

  € 22

  pata negra ham

• Tartare di tonno

  € 16

  tunna fish tartare

• Carpaccio di salmone affumicato

  € 14

  carpaccio of smoked salmon

Primi Piatti

• Lasagne fatte in casa

  € 10.5

  traditional homemade lasagna

• Spaghetti pomodoro e basilico

  € 8

  spaghetti with tomato and basil

• Gnocchi alla sorrentina

  € 10.5

  homemade gnocchi with tomato source, basil and melted cheese

• Tagliatelle alla Bolognese

  € 11

  large flat noodles with meat source ragout

• Tortelli Cinto con crema di soppressata e porcini

  € 16

  homemade tortelli stuffed with potatoes, soppressata ham cream and porcini mushrooms

• Risotto carnaroli ai porcini

  € 14

  risotto with porcini mushrooms

• Risotto radicchio rosso, scalogno, caprino e speck d’oca

  € 16

  risotto with red radish, shallot, goad cheese and goose speck

• Gnocchi gorgonzola e noci

  € 12

  homemade gnocchi with gorgonzola cheese and walnuts

• Tagliatelle ai porcini

  € 13

  homemade flat noodle with porcini mushrooms

• Penne al Salmone

  € 12

  penne pasta with salmon

• Pici alla chiantigiana

  € 13

  homemade pici with traditional Tuscan beef stew sauce

• Pici alla chiantigiana

  € 13

  homemade pici with traditional Tuscan beef stew sauce

Zuppe

• Minestrone di verdure

  € 9

  mixed vegetables soup

• Ribollita

  € 10

  traditional Tuscan bread soup with mixed vegetables

• Pappa al pomodoro

  € 9

  traditional Tuscan bread soup with tomatoes, garlic and basil

Secondi Piatti

• Scaloppine di pollo al limone o vino bianco

  € 18

  Chicken escallop in lemon sauce or white wine sauce

• Faraona con patate al forno

  € 20

  guineafowl with roasted potatoes

• Tagliata rucola e grana

  € 22

  sirloin beef with rocket salad and parmesan cheese

• Tagliata ai porcini

  € 24

  sirloin beef with porcini mushrooms

• Peposo al Impruneta

  € 22

  traditional Tuscan beef stew

• Ossobuco alla fiorentina

  € 22

  marrow bone with Tuscan sauce

• Tagliata di tonno

  € 24

  tunna fish sliced fillet

• Tentacoli di polpo su purea di patate

  € 22

  octopus with mashed potatoes

• Filetto di scottona alla griglia

  € 26

  heifer beef fillet on the grill

• Filetto al pepe verde

  € 28

  beef fillet with green pepper

• Filetto gorgonzola e noci

  € 28

  beef fillet with gorgonzola cheese and walnuts

• Filetto ai porcini

  € 30

  beef fillet with porcini mushrooms

La nostra selezione di bistecche

• Costata di bistecca scottona 500/600 gr

  € 26

  Grilled rib eye scottona steak

• Bistecca alla fiorentina scottona (prezzo per hg)

  € 5.50

  Grilled Florentine T-Bone steak

• Bistecca alla fiorentina scottona chianina min 1.4kg (prezzo per hg)

  € 8.20

  Chianina Grilled T-Bone steak

Dolci

• Panna cotta

  € 6

  panna cotta cream with red fruits or chocolate source

• Crema catalana

  € 7

  catalan cream

• Cantucci e vin santo

  € 6

  traditional Tuscan almond biscuits with sweet Vin Santo wine

• Tiramisu

  € 7

  traditional tiramisu

• Cheese cake

  € 7

  cheese cake with red fruits or chocolate sauce